Direktlänk till inlägg 24 oktober 2010
För 4 dagar sen startade jag en egen surdeg. Nyss fick jag utdelning av den, och ack vilken enorm en! Trodde att det skulle bli två stycken mindre bröd när de var klart. De "två små" jäste så bra att de fyllde en hel ugnsplåt! Så nu har vi i alla fall bröd. :) Min ugn har dock värmt brödet mycket brunare på sidan längst in i ugnen än sidan närmast ugnsluckan. Inget jag bryr mig om då brödet ska njutas av hemma, men lite trist är de ju. Har just smakat en skiva ifrån de ännu rykande varma brödet, och kan säga att det var supergott!! Egen surdegsbröd blir de bakat fler gånger i detta kök.
En liten nattmacka ;)