Direktlänk till inlägg 11 december 2010
200g tinade blåbär
3/4dl socker
1tsk vaniljsocker
4 gelatinblad
100g färskost
2dl vispgrädde
Blötlägg gelatinbladen. Mixa blåbären. Smält en del av blåbären med gelatinbladen. Låt svalna. I resten av blåbären blandar man vaniljsocker, florsockret och färskost. Blanda nu ner blåbären med gelatinet. Grädden vispas upp separat och blandas sedan med blåbären.