Direktlänk till inlägg 11 december 2010
Jag har länge provat på många olika recept till tårtbotten. Men jag har hittat min absoluta favorit i en kokbok jag har hemma. Jag dubblar alltid detta recept då den blir jätte hög och fin. Då jag dubblar satsen så ska det enligt receptet vara 6dl socker. Jag brukar bara sätta 4dl. Annars tycker jag att den blir så söt. Nu skriver jag ändå receptet som den står i kokboken:
3 ägg
3dl socker
1dl hett vatten
3dl vetemjöl
1½tsk bakpulver
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Mot slutet av vispningen tillsätter man vattnet. Sedan vänder man ner mjölet och bakpulvret som man blandat noga i en separat skål. Gräddas sedan mitt i ugn i 175 grader ca 30-35 minuter.