...fyllda med hallonmousse och sockerkaka, med ett hjärta av vaniljpannacotta. Täckta med ganache...

Idag bakade jag mini cupcakes gjord på egenkomponerat recept med rivet äpple och kanel. Frostningen består bland annat av Marabous Limited Edition Vinter Vit som var en supergod. Jag har inte varit så förtjust just i vit choklad tidigare, men just denna var faktiskt god!!

CC:na blev jättegoda och lite "juliga". Precis det jag var ute efter!

Ikväll återkommer jag med ett till inlägg, då jag har en godbit "på g" till kvällens Greys Anatomy avsnitt :)

Sådär, då var årets födelsedagstårta gjord! Är helnöjd med den (trotts att den nu inte är till 100% perfekt utan kanske mer som 97% ;). Imorgon får vi se hur den smakar!

Ljus sockerkaksbotten

Dajmfluff

Mangofromage

Chokladmousse

Spacklad med chokladsmörkräm

Täckt med sugarpaste och flowerpaste.

Vi har med Samantha karvat årets första halloween pumpa!

Givetvis rostade vi pumpakärnorna. Gott som kvällssnacks!

För 4 dagar sen startade jag en egen surdeg. Nyss fick jag utdelning av den, och ack vilken enorm en! Trodde att det skulle bli två stycken mindre bröd när de var klart. De "två små" jäste så bra att de fyllde en hel ugnsplåt! Så nu har vi i alla fall bröd. :) Min ugn har dock värmt brödet mycket brunare på sidan längst in i ugnen än sidan närmast ugnsluckan. Inget jag bryr mig om då brödet ska njutas av hemma, men lite trist är de ju. Har just smakat en skiva ifrån de ännu rykande varma brödet, och kan säga att det var supergott!! Egen surdegsbröd blir de bakat fler gånger i detta kök.

En liten nattmacka ;)

(Fotografiet är lånat)

Idag har jag bakat en choklad cheesecake på eftermiddagen. I och med att jag skulle iväg på Body Combat så hann inte kakan gräddas klart innan jag skulle åka iväg, så jag bad sambon vakta den med 5 minuters mellanrum tills den är klar. När jag kom hem från träningen, en och en halv timme senare, så har han just plockat ut den ur ugnen "för att jag tyckte att det började lukta bränt". Tror jag det! Kakan hade alltså fått gräddas i tre timmar totalt. Den var alltså bara att slänga ner i soporna.

Samantha är förtjust i sin nya mössa

Idag har det, som rubriken lyder, varit full rulle här hemma. Samantha har varit på dagis sina 3 timmar. Och medan Michelle sovit har jag virkat denna mössa åt Samantha under dagen.

Sedan tog vi och bakade oss lite bröd. Provade på att lägga i lite riven morot och linfrön i smeten och det blev gott! Hade dock fått smaka en aning mera salt.

Saftiga morotsbröd

Imorgon planerar jag att baka nånting. Tror att de kanske blir någon sorts cheesecake.